重大新闻！“叫花鸡”风波余波未平：店家称系临时工误操作 市场监管部门介入调查

“叫花鸡”风波余波未平：店家称系临时工误操作 市场监管部门介入调查

杭州——近日，一段名为“游客杭州买‘叫花鸡’发现里面全是泥”的视频在网络上热传，引发广泛关注。视频中，游客称自己在杭州某景区购买了三份叫花鸡，打开后却发现其中两份里面只有泥巴，没有鸡肉。此事迅速登上微博热搜，也引起了杭州市市场监管部门的重视。

据了解，事发后，杭州市上城区市场监管局立即赶赴涉事店家进行调查。经查实，该店存在将样品当做商品售卖给消费者的行为。店家负责人表示，由于假期人手不足，他们招了一批临时工。事发当天，客流量较大，可能是临时工不熟悉商品，导致将样品误给了顾客。

目前，市场监管部门已对涉事店家立案调查，并责令其整改。同时，也将该事件纳入“双随机一公开”监管机制，加强对餐饮店的日常监管，杜绝类似事件再次发生。

**“叫花鸡”**是一道历史悠久的传统名菜，相传由南宋农民发明。这道菜的做法是用荷叶、泥巴和稻草将鸡肉包裹起来，经过火烤而成。由于鸡肉经过长时间的焖制，骨肉分离，香气浓郁，因此深受人们喜爱。

然而，近年来，一些不法商家为了牟取暴利，在制作“叫花鸡”时偷工减料，以次充好，甚至出现用其他肉类冒充鸡肉的情况。这不仅损害了“叫花鸡”的招牌，也侵害了消费者的合法权益。

此次“叫花鸡”事件再次提醒餐饮店家应严格遵守食品安全法规，杜绝虚假宣传、欺诈消费者的行为。同时，消费者在购买食品时也应注意甄别，选择信誉良好的商家，并索要相关票据，以维护自身合法权益。

以下是一些网友对该事件的评论：

• “真是太过分了，这种店家就应该严厉查处！”
• “以后还是自己在家做吧，外面吃的太不放心了。”
• “建议相关部门加强监管，定期对餐饮店进行检查。”

希望这次事件能够引起有关部门的重视，加强对餐饮行业的监管，让消费者能够吃得安心、放心。

PPI止跌回升 猪价“淡季不淡” 5月物价数据传递积极信号

北京讯 国家统计局6月12日发布的数据显示，5月份，全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨0.3%，涨幅与4月持平；工业生产者出厂价格指数（PPI）环比由降转涨，上涨0.2%，同比降幅收窄至1.4%。

PPI止跌回升，传递经济企稳信号

PPI是衡量工业企业产品出厂价格变化的指标，被视为经济运行的先行指标之一。5月份，PPI环比由降转涨，结束了此前连续6个月下降的趋势，表明工业企业产品价格止跌回升，有利于企业利润改善，增强市场信心，为经济企稳回升提供重要支撑。

猪价“淡季不淡”，食品价格总体平稳

受猪肉价格上涨影响，5月份食品价格环比由降转平。其中，猪肉价格环比上涨1.1%，同比上涨4.6%。业内人士分析，猪肉价格上涨主要受前期生猪产能去化和下半年猪肉价格上涨预期等因素影响。

除猪肉以外，鲜菜、淡水鱼等食品价格环比有所上涨，而鸡蛋、鲜果、食用油价格环比有所下降。总体来看，5月份食品价格总体平稳运行，对CPI上涨形成支撑。

非食品价格温和上涨，核心CPI保持温和上涨态势

5月份，非食品价格同比上涨0.8%，涨幅略低于4月。其中，能源价格上涨3.4%，涨幅回落0.2个百分点；扣除能源价格的工业消费品价格上涨0.1%，涨幅回落0.3个百分点。

扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.6%，继续保持温和上涨态势。

专家分析：物价温和上涨，经济运行有望保持平稳

国家统计局城市司首席统计师董莉娟分析认为，5月份CPI、PPI数据总体平稳，反映出我国经济运行总体平稳，物价水平总体可控。

展望未来，随着国内经济企稳回升，居民消费需求逐步恢复，预计CPI环比将有所回升。在去年低基数效应持续作用下，PPI同比降幅将继续收窄。

中国民生银行首席经济学家温彬表示，当前我国经济运行正处于企稳回升过程中，物价总体将保持温和上涨态势。预计二、三季度，CPI同比涨幅将保持在0.3%至1%之间。

（稿件来源：国家统计局，新华网）

（记者：张琳）